Шараповский проезд строение 7
Интернет-магазин
для тебя
0
Корзина
0 ₽

Глюкозный сироп 43% Laped (Италия), 300 гр

Глюкозный сироп 43% Laped (Италия), 300 гр
(0)
Нет в наличии
Оптовая цена: по запросу
Розничная цена: 130 ₽ / шт.
До конца акции осталось:
00дн.
00час.
00мин.
Вес
300 грамм
Процентное содержание сахара
43%
Все характеристики
Подписаться
Подарок при покупке
Дарим подарок при покупке данного товара
Выбрать подарок

Сироп глюкозы - это сладкая основа для любой выпечки и кондитерских изделий. Представляет собой густую (консистенции жидкого меда) бесцветную жидкость со сладковатым вкусом, практически без запаха. Глюкоза задерживает рекристаллизацию сахара и обеспечивает мягкость, свежесть и лучшую сохранность вашим продуктам, предотвращая их от высыхания. Именно поэтому для любого кондитера сироп глюкозы - пластификатор и антикристаллизатор.

Используется для выпечки, приготовления мороженого и в кондитерском производстве при изготовлении мастики (придает ей эластичности), карамели (предотвращает засахаривание), сахарной помадки, мороженого, глазурей. Глюкоза часто используется в консервации и выпечке хлебобулочных изделий, а также в производстве пива, также можно ее использовать в качестве подсластителя для холодного чая, лимонада, мохито...

Небольшое количество сирота глюкозы, добавленное во фруктовое или ягодное пюре, улучшит текстуру замороженных десертов (мороженого, сорбета, парфе). Десерты статут более плотными, гладкими, с мелкими кристаллами льда, даже если вы не пользовались мороженицей, медленно тают.

При нагревании до 40-50 градусов сироп глюкозы становится более текучим. Сироп глюкозы растворим в воде и плавится при температуре 60°С. Для получения желаемой вязкости и текучести подогрейте сироп, но не нагревайте выше 100°С, так как это может привести к засыханию глюкозы.

Глюкоза - это моносахарид, простой сахар. Хорошо переносится и является очень универсальным ингредиентом.
Вес
300 грамм
Процентное содержание сахара
43%
Страна производитель
Италия
Производитель
Laped

Мы стараемся максимально лояльно подходить к выбору способов доставки товаров из нашего магазина, чтобы наши клиенты получали необходимое качество по наименьшей цене.

Курьером по городу

Курьером (пн-пт). Курьер доставит товар в день заказа с 18 до 21.00 (при условии, что заказ сформирован до 18.00), либо вечером следующего дня (если заказ сформирован после 18.00).

Самовывозом

Вы можете забрать заказанный на сайте товар в любой день и удобное Вам время. Часы работы и контактный телефон магазина можно узнать здесь. Забронированный товар будет дожидаться Вас в течении двух рабочих дней.